Hi❣ I'm miu² ʕ•͡-•ʔฅ

   自從買了麵包機後☆Panasonic SD-BM103T 製麵包機★ 使用兩個月後的小小心得(~^O^~) 覺得真的是個好決定，麵包機做出來的成品除了自己做原料可以看的見以外，還很省事，想輕鬆點吃個吐司不要太複雜的幾乎都是料丟一丟就可以等著吃了~~

    今天試做了肉桂捲，用的不是官網給的食譜，而是我買的那本書裡面給的食譜，我覺得蠻好吃的  分享作法給大家 

名稱:北歐風肉桂捲

口感:外皮酥脆(可以依照個人喜好淋上鮮奶油)

材料:(1斤)

A.

高筋麵粉:140g

低筋麵粉:60g

荳蔻粉:1/2小匙(喜歡味道重一點可以多加一點)

鹽:2g

砂糖:30g

奶油:30g

蛋液:20g

水:110g

乾酵母:2g

B.<<內餡>>

融化的奶油:10g

肉桂糖粉:2大匙(我沒有肉桂糖粉，所以我就一大匙肉桂粉+一大匙糖粉混一混)

C.<<糖霜>>

糖粉:50g

水:10g

做法:

1.將A的部分全部倒入麵包機內，然後按下 選項【乾酵母】、功能【菠蘿麵包】

2.等到完成後，將其桿平，除了麵團的四周圍外，均勻的鋪上B後捲起來(近身體的一側向外捲)後，切成八等分

3.取下攪拌的葉片，將剛剛切成八等分的麵團均勻地放進內鍋(第一層四個、第二層四個)，放回麵包機烘烤

※註:拿出麵團到放回去必須要在15分鐘內完成喔!

4.將C混和，待步驟3麵包冷卻後淋上即完成